Cauda de Lagosta com Molho de Mostarda e Limão
Ingredientes
Para a lagosta
- 1 cauda de lagosta
Para o molho
- 2 dentes de alho
- Chicória a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite a gosto
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- 01Misture o alho picado, a chicória, a pimenta-do-reino, a manteiga, o azeite, a mostarda e o suco de limão até formar um molho homogêneo.
- 02Abra a cauda de lagosta ao meio e pincele generosamente o molho sobre toda a carne.
- 03Leve à churrasqueira ou forno preaquecido até que a carne fique macia e levemente dourada.
- 04Finalize com mais um pouco do molho e sirva imediatamente.